“国民食材”，翻车了

据澎湃新闻8月3日报道，多个电商平台牛蛙产品被检出抗生素超标，最高逾5倍，部分样本含禁用兽药呋喃唑酮，且产销链条检测把关缺失。业内指出，除牛蛙易患病需合理用药外，养殖户盲目用药、行业景气度下滑及价格波动大导致停药期难执行，加剧了药残问题。目前行业陷入“价低滥药、品质下降、需求萎缩”的恶性循环。尽管存在吊水净化等规范技术，但因成本增加及B端客户重价格轻品质而推广困难。针对此次事件，福建东山、广东澄海等地市监部门已封存送检涉事产品并开展专项调查，相关电商平台已下架涉事商品并加强抽检准入。

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