鼎泰丰在内地再闭店：坐拥米其林标签 6只小笼包48元

每每日经济新闻 2个月前 5 浏览 0

8月3日，鼎泰丰官宣上海港汇店因租约到期停业，这是继今年4月杭州万象城店关闭后又一内地门店停业。目前其内地门店缩减至14家，较巅峰期超30家收缩过半，而全球门店已超177家且海外市场营收增长显著。分析指出，鼎泰丰在内地遇冷主因中高端定位与当前“质价比”消费趋势不符，人均消费约132元被指偏高，加之重资产大店模式导致成本承压。尽管品牌仍在调整版图并有新店开业，但在内地市场如何平衡中高端定位与市场需求仍面临挑战。